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TARTE TATIN de véronique r

1,5 KG pomme reinettes 100 g beurre mou 120 g sucre 225 g pâte brisée Etalez les 2/3 du beurre dans un moule à manqué de 24cm de diamètre. Saupoudrez avec les 2/3 du sucre Pelez les pommes, coupez-les en 2, ôtez le coeur, rangez dans le moule sucré et...

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Cake de Tati Françoise

Une recette de famille , transmise par Virginie. merci ! Ingrédients 125 g de beurre 125 g de sucre 250 g de farine 3 œufs ½ sachet de levure raisins sec fruits confits La veille : faire tremper les fruits confits dans du rhum Le jour même : Préchauffer...

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Recette du Gâteau au Chocolat "Gazan"

Pour cette succulente recette, dégustable inconditionnellement de 7 à 107 ans, il faut : 3 gros œufs 200 gr de sucre en poudre 200 gr de chocolat en plaque 200 gr de beurre (ou mi-beurre mi-margarine) 200 gr de farine Allumer le four à th. 7 Dans une...

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La tortilla d'hélène

Ma copine hélène est espagnole et fait une super tortilla (piquenique, apéro, repas du soir ...). Voici comment réussir à tous les coups la tortilla : Pour 6/8 personnes 1kg pommes de terre8 oeufs3 oignonshuile d'olive (1cm! il faut bien sûr la super...

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Gateau aux pommes "Minaka"

c'est une recette Tupperware donnée par simone et josette à andrée ... très facile à faire on peut remplacer les pommes par des poires 1 tasse de farine - 1 tasse de sucre - 2 œufs - 1/2 verre d’huile - ½ paquet de levure - 3 pommes. Dans un plat creux,...

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Le poulet au citron d'Arnaud

merci arnaud pour cette recette délicieuse. véro Pour 3-4 personnes 1 poulet coupe en 4 2 citrons confits 1 oignon Gingembre, Piment doux, Curcuma Coriandre fraiche Préparer la sauce avec l'oignon coupé en rondelles, de l'huile d olive, du sel, du poivre,...

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Orangettes de brigitte

Lucile va adorer ... Manger des oranges mais ne jettez pas la peau! Couper les écorces d'orange, de préférence non traitées, en batonnets; Les mettre à tremper dans de l'eau salée quelques heures, voire toute une nuit. Rincer, faire blanchir environ 10...

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Glace maison

glace maison pour les grandes tablées plutôt facile à réaliser. Préparer 500 gr de fruits( fraises, framboises, poire, pèches etc...). Dans un saladier les mélanger à 400 gr de sucre maximum et 2 jus de citron.Mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène....

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La garbure d'Andrée

Après 50 ans de "garbure", voici la recette d'Andrée ... "Tout d'abord, je constate qu'il est bon d'avoir en permanence un talon de jambon de Bayonne dans le fond de son frigo, enveloppé dans un tissu. Dans le fond de sa marmite ou cocotte, y déposer...

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