Gateau aux pommes "Minaka"

c'est une recette Tupperware donnée par simone et josette à andrée ... très facile à faire

on peut remplacer les pommes par des poires

1 tasse de farine  - 1 tasse de sucre  - 2 œufs  - 1/2  verre d’huile  -

½ paquet de levure  - 3 pommes.

Dans un plat creux, mélanger le sucre et les œufs. Battre jusqu’à ce que

le mélange devienne mousseux. Incorporer ensuite la farine dans laquelle

on aura mélangé la levure. Ajouter l’huile.

Mettre ce mélange dans un moule beurré ou anti-adhésif.

Ajouter par-dessus les pommes coupées en tranches.

Mettre à four chaud 190° à 200° (ou à 6 selon le four), et cuire 30 à 35 mn.

Démouler à chaud.