Les poivrons rouges à l'apéro
la spécialité de Sylvie
Il faut 4 poivrons rouges
On les met au four assez chaud pendant 15 min - la peau doit noircir- puis dans une boite fermée 15 min
Il suffit alors de les peler, de les mettre en lanières dans un plat, de rajouter de l'huile d'olive, de l'ail en tranches et du basilic
Faire mariner au moins 2h